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站内公告: 太阳成集团 梦龙冰淇淋用料被扒:国外用牛奶,中国用椰子油!网友:打着高端旗号,用着矮价材料,太气人!

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添加时间:2016-04-03

此前卖出66元一只的钟薛高雪糕太阳成集团,引发网友炎议,现在,行家所熟知的另一个冰淇淋品牌也翻车了!

近日,有网友质疑梦龙存在“双标”走为,在国内国外用料差别: 其外层巧克力答该和其它地区的相通来自比利时的可可脂,但国内版内里包的冰淇淋却是大比例人工植物奶油,只有幼批奶粉。 只能称之为“植脂型冰淇淋”, 但在欧洲生产的梦龙却是牛奶制作的。

这是怎么回事?《每日经济讯息(博客,微博)》记者采访晓畅到,梦龙冰淇淋国内用料中实在操纵了 椰子油。椰子油营养价值远不如奶粉,但其成本不到奶粉或者奶油的一半。

说相符利华官网表现,梦龙匠心臻选100%比利时巧克力。

图片来源:官网截图

梦龙是英国著名冰淇 淋企业和路雪子品牌,归属为说相符利华。1989年诞生于德国。行为巧克力脆皮雪糕的鼻祖,公司一开起对它的定位就是中高端的冰淇淋品牌。在以前一支雪糕5毛钱旁边的时候,梦龙的售价是8元一支,梦龙雪糕一度是高质量益品味的象征, 号称冰淇淋中的“茅台(600519)”。

现在因被网友质疑“双标”冲上炎搜,有网友认为,梦龙“打着高端的旗号,用着矮价的材料,卖一个分歧理的价格,实在是太气人”。面对质疑,梦龙官微在回答后不久,又将帖子删除。

梦龙对中国消耗者搞“双标”?

近日,微博认证为著名博主的“游玩打折情报”的网友指出,梦龙国内版的冰淇淋外观那层巧克力和其它地区的答该相通,都是来自比利时的可可脂; 但国内版内里包的冰淇淋却是大比例人工植物奶油,只有幼批的奶粉,因此只能称为“植脂型冰淇淋”。 “国内版的梦龙连‘M’图章标识都没善心理打上,而其在欧洲生产的梦龙却是牛奶制作的。”

8月3日,《每日经济讯息》记者在武汉一家超市购买了一款梦龙“红覆盆子口味冰淇淋成品”。产品包装上的配料外皮现,排在前三位的是 饮用水、巧克力、红覆盆子果酱 ,排在第四位的就是 植物油 ,紧随其后的是白砂糖和乳粉, 乳粉的含量为2.5%。

梦龙“红覆盆子口味冰淇淋成品” 图片来源:每经记者 陈晴 摄

此外,记者还发现,在多家电商平台售卖的梦龙配料外中,同样也异国“牛奶”或“牛乳”等,排第一的是“饮用水”,配料中还有“植物油”等。

梦龙配料外排第一位的是“饮用水”。图片来源:电商平台截图

据中新网,还有消耗者指出伊利巧笑兹、苦咖啡等多多号称巧克力脆皮(脆棒),其配料外内里排第一的也是“饮用水”,而脆皮配料包括“食用植物油、白砂糖、可可粉、全脂乳粉”等。

苦咖啡配料外 图片来源:电商平台截图

不过巧笑兹等比梦龙益处不少,某电商平台伊利自营旗舰店表现,约5.9元1支,而梦龙在多个电商平台表现,每支价格几乎都超10元(非迷你装)。 固然与钟薛高的高价雪糕尚有差距,但与平价国产雪糕相比,价格着实不足亲民。

梦龙回答:实在 用了椰子油

针对网上对梦龙冰淇淋产品的质疑,网传信息表现,梦龙MAGNUM官微于8月1日回答了质疑。

梦龙MAGNUM称,按照国家标准GB/T31114对冰淇淋的定义,梦龙产品属于其中的一类———组相符型植脂冰淇淋,由于梦龙产品是冰淇淋和巧克力的搭配。这边的“植脂”指的是冰淇淋选用了“植物油脂”,并不是指冰淇淋中操纵了植脂末。同时还挑到今年五月上市的“梦龙素享”, 用植物油脂代替动物油脂。

不过,截至现在,梦龙官方微博已将该回答删除。

值得一挑的是,梦龙在回答中, 将焦点放在产品操纵“植脂”而非“植脂末”上,逃避了国外梦龙产品“牛奶”成分更高的题目。

由于记者在梦龙MAGNUM官微上,并未望到上述有关回答,就有关题目,8月2日和3日,《每日经济讯息》记者以消耗者身份别离在网上询问和路雪旗舰店客服以及致电说相符利华消耗者询问服务炎线。

和路雪旗舰店客服回复称, 梦龙冰淇淋中操纵的为 椰子油, 不是植物奶油, 按照GB7718 《食品坦然国家标准预包装食品标签通则》4.1.3.2 椰子油可标注为植物油。该客服还称, 梦龙冰淇淋中国配方和欧洲配方中均操纵椰子油。

“梦龙冰淇淋中国配方含糖量矮,并且巧克力重量占比更高。”说相符利华消耗者询问服务炎线客服人员则外示,梦龙冰淇淋有实走标准, 也相符国家的规定。 但国内国外消耗者口味纷歧样,梦龙冰淇淋国内国外用料在含糖量上有所区别。

当记者挑出梦龙冰淇淋国内版本是否能够少用椰子油以及挑高乳粉含量时,上述客服外示将对这一题目进走记录和逆馈。

业妻子士:椰子油成本

不到奶粉一半

不论是和路雪旗舰店客服,照样说相符利华消耗者询问服务炎线客服,均强调梦龙冰淇淋操纵的是 椰子油,而不是植物奶油。

图片来源:视觉中国

这是由于植物奶油近两年受到质疑。 2019年12月,北京向阳医院官微(认证资料为始都医科大学附属北京向阳医院)发外的一篇文章表现:

逆式脂肪酸对健康有害无利, 摄入过多可提高矮密度脂蛋白胆固醇(“坏”胆固醇),降矮高密度脂蛋白胆固醇(“益”胆固醇),增补患动脉粥样强硬和冠心病的风险。

不过,椰子油和植物奶油的题目,并不是无数网友们关注的重点。

就椰子油和奶粉的区别,8月3日, 国家注册营养师刘祖明 通知《每日经济讯息》记者,乳粉就是指奶粉,奶粉的主要营养成分是蛋白质和脂肪,其中蛋白质比较优质,营养价值比较高。而 椰子油饱和脂肪酸含量高,大约超过80%。椰子油的特点是味道香、消化快;从价格上来望,椰子油比较廉价,相对奶粉来说益处许多。

刘祖明外示,从椰子油自己来说,不至于说存在太大健康风险,只是说它异国蛋白质,在营养价值上远远不如乳粉。另外,椰子油饱和脂肪酸含量高。

有分析就指出, 用植物油代替乳脂主要是为了削减成本。

“冰淇淋或者雪糕中操纵植物油是存在的,但是对于冰淇淋或者雪糕来说,最益的用料一定是优质的奶油或者牛奶。”8月3日, 自力乳业分析师宋亮 批准《每日经济讯息》记者采访时分析,对于商家来说,成本上植物油比奶粉或者奶油清晰益处许多。不详估算,椰子油也许一万元/吨,而优质奶油也许四五万元一吨,即便是乳粉也要两万多元一吨。也就是说, 椰子油的成本也许只有奶粉或者奶油的一半都不到。

上述的博主“游玩打折情报” 也称,“你往超市逛一圈就会发现用益处的植物油替代较贵乳脂的情况无所不有,叫‘巧克力味’的十有八九都是代可可脂,而且越来越多的产品添入了这个走列。”

是不是一切巧克力冰淇淋都是采用植物油等代替乳脂?据中新网,记者在“中街1946”半巧等一些冰糕的配料中发现,并异国植物油、饮用水等,而是纯牛奶、可可液块等。

从网友逆答望来,网 友对于 梦龙冰淇淋的质疑, 主要焦点在于其行为一个高端冰淇淋品牌,相对于国外用料,公司在中国操纵了清晰更添矮成本的材料。 无数网友死路怒地称其为“双标”。

在评论区,博主“游玩打折情报”也发外了相通的望法:“打着高端的旗号,用着矮价的材料,卖一个分歧理的价格,实在是太气人。”

在梦龙MAGNUM官微下面,有网友留言称,“其实你什么成分真的无所谓,毕竟味道还走。但你打个高端的旗号还卖着不矮的价格来圈钱真的就挺枯燥了。”

还有网友说,“其实采用植物油替代乳脂吾们也能批准,但要明清新白消耗,不要欺骗吾们,说什么同一用进口巧克力,这涉嫌子虚宣传了。”不少网友还外示,“要说拜拜了,不吃了”。

自力乳业分析师:

内心就是对中国市场的轻蔑

中国食品产业分析师朱丹蓬认为,差异国家的标准请求差别,企业产品的配方会有所差别,而且产品的售价也会影响产品材料的品质。 主要望产品的标识是否相符规,倘若配料外异国表明的话,就是欺骗消耗者的走为。

记者查询晓畅到,吾国冰淇淋的标准为GB/T 31114-2014,按此标准,冰淇淋包括 清型全乳脂、组相符型全乳脂、清型半乳脂、组相符型半乳脂、清型植脂、组相符型植脂产品。

图片来源:国家标准全文公开编制

在该标准中,对于全乳脂冰淇淋做出了定义, 主体片面乳脂质量分数为8%以上(不含非乳脂)的冰淇淋。

对于植脂冰淇淋体是云云定义的, 片面乳脂质量分数矮于2.2%的冰淇淋。

图片来源:国家标准全文公开编制

记者发现,正如前文挑到市售的梦龙产品,成分外中第一位实在是饮用水;而国外同系列梦龙产品,成分外第一位是牛奶(含量大于50%)。

据新浪财经, 自力乳业分析师宋亮 在批准采访时外示: “这个事情的内心,就是一个企业一个品牌,对中国市场是轻蔑的,就这么浅易,用矮成本、高价格来收割中国市场。”

宋亮外示:“从雪糕或者冰淇淋的角度来说,最益的产品就是要用牛奶,由于口感香甜丝滑、且营养雄厚。吾们国家以前奶偏少,然后进口的奶粉价格益处。因而, 吾们最初的一些矮端雪糕,都是用奶粉来做雪糕和冰淇淋。从配料外上来望,清淡第一位的都是水,第二类的是乳粉等等,后面都是糖、香精等。梦龙不必牛奶,能够也是牛奶的成本比较高。 ”

值得仔细的是,此前梦龙固然售价偏高,却不息被认为是巧克力脆皮雪糕的鼻祖,以材料纯正立足。据新浪财经, 线下经销商外示:“上炎搜又怎么样,线下照样缺货”,尤其是今年入夏之后,梦龙一度断货。

从1993年进军中国市场,梦龙这个品牌在国人心中不息是“高大上”的象征。

据说相符利华7月22日公布的数据,今年第二财季,梦龙所在的冰淇淋食品营业销量实现了添长,尤其是在中国市场的出售额添幅达到两位数以上。据媒体报道,截至2020年, 可喜欢多和梦龙两大品牌在中国市场的年出售额都挨近10亿元。

行为进入中国市场多年的著名企业和在中国市场耕耘多年的高端冰淇淋品牌,此次网友的质疑对于梦龙以及和路雪影响如何,后续有待不益看察。

那么,你怎么望,还会吃梦龙吗?

 

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